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El sector agroalimentario vive un momento decisivo en América Latina, y los avances en nuevos productos, ingredientes y tecnologías marcan el rumbo de la industria. En este contexto, ftalks Food Summit LATAM, organizado por el hub español KM ZERO Food Innovation Hub, llega nuevamente a Ciudad de México como un espacio donde las startups y grandes compañías presentan innovaciones capaces de transformar lo que comemos y cómo lo producimos.