AGRONOMETRÍA EN GRÁFICOS: REGISTRAR ENVÍOS DE AGUACATES MEXICANOS QUE ALIMENTAN EE. UU. DEMANDA DEL SUPER BOWL

La industria del aguacate de México entregó una oleada sin precedentes de frutas a los Estados Unidos antes del Super Bowl LX, reforzando tanto la escala como la importancia estratégica del evento para la categoría. Las autoridades de Michoacán informaron que se exportaron aproximadamente 130.000 toneladas métricas de aguacates para el consumo relacionado con el Super Bowl, lo que representa un aumento de casi el 20% en comparación con el mismo período del año pasado.

Durante las cuatro semanas previas al juego, las importaciones estadounidenses de aguacates mexicanos superaron los 300 millones de libras, estableciendo un nuevo récord para el movimiento previo al Super Bowl. La ventana de envío, concentrada en diciembre y enero, refleja la planificación de suministro altamente coordinada que ahora rodea lo que se ha convertido en el mayor momento de consumo anual de aguacates en los Estados Unidos.

México continúa dominando el suministro de Estados Unidos, representando cerca del 90% de las importaciones totales de aguacate. Las condiciones de crecimiento favorables esta temporada, incluidas las lluvias adecuadas, apoyaron fuertes volúmenes de cosecha y perfiles de tamaño consistentes, lo que permitió a los exportadores satisfacer la elevada demanda promocional de los minoristas y operadores de servicios de alimentos. Los representantes de la industria señalaron que se cumplieron plenamente las estrictas normas fitosanitarias de los Estados Unidos, lo que garantizaba un movimiento transfronterizo suave durante la ventana de envío crítica.

Más allá del gran volumen, el valor comercial de las exportaciones mexicanas de aguacate ha ido aumentando constantemente. Los ingresos por exportación se expandieron en más del 20 % entre 2023 y 2024, lo que indica que el crecimiento de la demanda ha ido acompañado de precios firmes. Esta resiliencia es notable dadas las presiones más amplias sobre la inflación de los comestibles en los Estados Unidos, lo que sugiere que los aguacates siguen siendo un artículo prioritario en las cestas de los consumidores, particularmente para ocasiones sociales y de reunión.

Los volúmenes récord enviados esta temporada subrayan la capacidad de México para escalar la producción rápidamente durante los aumentos de la demanda. Al mismo tiempo, destacan el grado en que el mercado estadounidense del aguacate depende de un solo origen. A medida que los volúmenes continúen expandiéndose y los calendarios promocionales se alarguen hacia los eventos de primavera y el Cinco de Mayo, la coordinación de la cadena de suministro y la estabilidad comercial seguirán siendo fundamentales para mantener el crecimiento.

Por ahora, las últimas cifras de envío señalan el impulso continuo para la categoría, con México demostrando una vez más su capacidad para anclar el mercado estadounidense de aguacates durante su evento de consumo más importante del año.

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Fuente: AGRONOMETRICS / 11.02.26

Escrito por Sarah Ilyas