En Rueda de Prensa, se presenta el Décimo Congreso del Aguacate Jalisco 2026

Más de mil 700 participantes se reunirán del 26 al 28 de agosto en Ciudad Guzmán para compartir conocimientos, impulsar la innovación y fortalecer la presencia del aguacate jalisciense en los mercados internacionales.

Guadalajara, Jalisco, 30 de julio de 2026.– Con una industria que genera miles de empleos, dinamiza la economía rural y lleva el trabajo del campo jalisciense a distintos mercados del mundo, fue presentada oficialmente la décima edición del Congreso del Aguacate Jalisco 2026.

El encuentro se realizará del 26 al 28 de agosto en el Casino Auditorio de Ciudad Guzmán, municipio de Zapotlán el Grande, donde se espera la participación de más de mil 700 congresistas, productores, investigadores, empresarios y representantes de la cadena aguacatera.

La presentación estuvo encabezada por Eduardo Ron Ramos, secretario de Agricultura y Desarrollo Rural de Jalisco; Saúl Medina Tejeda, presidente de la Asociación de Productores Exportadores de Aguacate de Jalisco (APEAJAL), Magali Casillas Contreras, presidenta municipal de Zapotlán el Grande y Maria Gabriela Rodríguez Gómez, Tesorera de APEAJAL.

Más que un foro especializado, el Congreso busca convertirse en un punto de encuentro para quienes, desde las huertas, los empaques, la investigación y la comercialización, trabajan diariamente para consolidar una industria más innovadora, competitiva y sostenible.

Al micrófono: Eduardo Ron Ramos, secretario de Agricultura y Desarrollo Rural de Jalisco

Una industria que transforma las regiones productoras

Durante la conferencia de prensa, Eduardo Ron Ramos destacó la relevancia económica y social del aguacate para Jalisco, particularmente en los municipios del sur del estado.

“Cómo no apoyar al aguacate de Jalisco, si tiene una derrama económica muy fuerte: 20 mil empleos directos, más de 45 mil indirectos y una producción estatal de más de 300 mil toneladas, de las cuales se exporta aproximadamente el 50 por ciento. Eso es generar valor”, expresó.

Jalisco se ha consolidado como el segundo productor de aguacate de México. El estado cuenta con más de 44 mil 500 hectáreas registradas, de las cuales alrededor de 24 mil están certificadas para exportar al mercado estadounidense. La producción jalisciense también tiene presencia en destinos como Canadá y Japón.

Ante este crecimiento, Ron Ramos subrayó que la innovación y la actualización permanente serán determinantes para afrontar los nuevos desafíos de la industria.

“Tenemos que estar a la vanguardia. La tecnología va cambiando y, aunque actualmente la producción de aguacate es sumamente tecnificada, los productores deben estar atentos para mejorar. No nos podemos quedar atrás”, afirmó.

Cuatro ejes para fortalecer al sector

Saúl Medina Tejeda informó que la décima edición del Congreso reunirá a cerca de 100 empresas expositoras y diez asociaciones, lo que lo posiciona como uno de los principales foros especializados de la industria aguacatera en México.

El programa estará sustentado en cuatro ejes estratégicos: producción y riego, plagas y enfermedades, innovación genética y mercados internacionales.

“Nos estamos enfocando en cuatro ejes rectores para este Congreso, comenzando con producción y riego, plagas y enfermedades, innovación genética y, para mí el más importante, mercados internacionales”, señaló Medina Tejeda.

El presidente de APEAJAL destacó que el encuentro permitirá acercar conocimientos y nuevas tecnologías a los productores, además de promover prácticas agrícolas que respondan a las exigencias productivas, fitosanitarias, ambientales y comerciales del sector.

Ciudad Guzmán, punto de encuentro de la industria

Para Zapotlán el Grande, recibir nuevamente a productores, especialistas y empresas representa una oportunidad para mostrar la fortaleza productiva del sur de Jalisco y reafirmar su vínculo con una actividad que forma parte de la vida económica de la región.

“Este Congreso representa una oportunidad invaluable para compartir conocimiento, innovación, tecnología e investigación científica que fortalecen la competitividad de una de las cadenas productivas más dinámicas del país”, expresó Magali Casillas Contreras.

La alcaldesa resaltó que la celebración del encuentro también generará oportunidades de vinculación, inversión y desarrollo para Ciudad Guzmán y los municipios aguacateros de la zona.

Conocimiento, negocios y reconocimiento al esfuerzo del campo

El programa del Congreso del Aguacate Jalisco 2026 contempla 15 conferencias magistrales y técnicas impartidas por especialistas nacionales e internacionales. También incluirá una exposición comercial, encuentros de negocios, visitas demostrativas a huertas y actividades de vinculación.

Como parte de esta edición, se entregarán reconocimientos en las categorías de Aguacatero Sostenible, Líder en Fitosanidad, Legado Aguacatero, Huerta Más Productiva y Empaque con Visión Global. Los galardones distinguirán el esfuerzo, la innovación y el compromiso de quienes contribuyen diariamente al crecimiento de esta cadena productiva.

A través de este Congreso, SADER Jalisco y APEAJAL refrendan su compromiso de acompañar a los productores y fortalecer una industria capaz de generar prosperidad, adoptar nuevas tecnologías y competir con calidad en los mercados más exigentes.

Durante tres días, Ciudad Guzmán será el corazón de la industria aguacatera jalisciense: un espacio donde la experiencia del campo se encontrará con la ciencia, la innovación y las oportunidades comerciales para construir el futuro de uno de los cultivos más representativos de Jalisco.

10.º Congreso del Aguacate Jalisco 2026

Fecha: 26, 27 y 28 de agosto

Sede: Casino Auditorio de Ciudad Guzmán, Jalisco